Bylinky, koření a zajímavé rostlinky: Hlíva ústřičná



V dnešním pokračování speciálu redakce JáRodič.cz s názvem Bylinky, koření a zajímavé rostlinky si trochu netradičně představíme houbu. Nejedná se však o jen tak obyčejnou houbu, ale o houbu téměř kouzelnou. Že přeháníme? Možná, ale určitě stojí za to dozvědět se něco více o hlívě ústřičné a jejich účinkách na lidský organismus. Příjemné čtení.

Hlíva ústřičná

Foto: Evitaochel / Pixabay.com
Foto: Evitaochel / Pixabay.com
Hlíva ústřičná (odborně Pleurotus ostreatus) je dřevokazná houba z čeledi hlívovitých. Jedná se o jedlou houbu. Klobouk připomíná ústřici. Podle toho také dostala druhové jméno.

Roste na kmenech listnatých stromů.

Hlíva obsahuje vitamíny (B, C, D, K), minerální látky (měď, železo, sodík, zinek a další), vlákninu, mastné kyseliny a další látky. Má nasládlou chuť.

Možná překvapí, že hlívu ústřičnou znali a využívali již staří Číňané. V současné době patří k nejčastěji pěstované i prodávané houbě na světě.

 

Proč jíst hlívu ústřičnou

Jak již bylo zmíněno, hlíva má pozitivní vliv na lidský organismus. Uvádí se, že:

  • Posiluje imunitu
  • Snižuje hladinu cholesterolu v krvi
  • Má pozitivní vliv na trávicí systém, respektive peristaltiku střev
  • Zmírňuje ztuhlost končetin, svalů a šlach
  • Napomáhá při léčbě bradavic a kožních ekzémů
  • Je prospěšná při alergiích
  • Odbourává únavu, stres
  • Má pozitivní účinky při zánětlivých onemocněních
  • Zpomaluje proces stárnutí

Využití hlívy ústřičné

V kuchyni

Používá se při přípravě jídel. Vhodná je do omáček, do polévek, jako příloha k masu, do zeleninových salátů a podobně. Upravit se dá i jako běžné houby, tedy jako řízky či smaženice.

Hlíva se také nakládá a suší.

Jako lék

V současné době je možné koupit nejen čerstvou hlívu, ale i různé doplňky stravy, které ji obsahují.

 

Závěr

Víte, jak vypadá hlíva ústřičná? Ochutnali jste již někdy hlívu ústřičnou? Používáte ji k přípravě jídel? Koupili jste si někdy doplněk stravy s obsahem hlívy ústřičné? Pokud ano, z jakého důvodu? Povšimli jste si nějakých pozitivních účinků? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, rady a tipy.

 

Zdroj informací:

Wikipedie.cz

 


(16. 6. 2017 | redakce)

 
 Poslat e-mailem Linkuj! Vybrali.sme
Komentáře, názory a rady

Zatím sem nikdo nevložil žádný komentář. Buďte první...

>>> Číst a vkládat komentáře <<<

Další rodiče: O čem přemýšlejí, co dělají...

Přišli jsme z vycházky tak si jdu zasoutěžit (ZUTOJAMA)
Dobrý den mám dotaz:Kolik má vážit 7 leté dítě??? (EditaHornakova)
soutěž (Peggylucka)
for toys (Peggylucka)
Tak ty vedra co jsou nyní budeme doma. Máme neštovice :-( (janekjana)

Anketa



©2009-2017 JaRodic.cz, ISSN 1804-0632
Provozovatel: Bispiral, s.r.o., kontakt: redakce(at)jarodic.cz | Inzerce: Best Online Media, s.r.o., zuzana@online-media.cz
O vydavateli | Pravidla webu JaRodic.cz a ochrana soukromí


TOPlist