Jak vybírat čaj



Čaj patří k nejoblíbenějším nápojům na světě. Je nejen chutný, ale má i pozitivní vliv na lidské zdraví. Co všechno lze ale pod název čaj zahrnout? Existují nějaké normy, které složení a kvalitu čaje upravují? A proč vlastně čaj pít? Tak nejen na tyto otázky vám odpovíme v našem dnešním příspěvku. Příjemné čtení.

Co je čaj

Možná si říkáte, co je to za otázku. Co je čaj, je přeci úplně jasné. Pojďme se ale podívat do legislativy, konkrétně do vyhlášky Ministerstva zemědělství č. 330/1997 Sb. Ta v § 1 říká:

Pro účely této vyhlášky se rozumí

a) Foto: Skitterphoto / Pixabay.com
Foto: Skitterphoto / Pixabay.com
čajem výrobek rostlinného původu sloužící k přípravě nápoje určeného k přímé spotřebě nebo nápoj připravený z tohoto výrobku,

b) čajem pravým - čaj vyrobený z výhonků, listů, pupenů, nebo jemných částí zdřevnatělých stonků čajovníku Camellia sinennsis (Linaeus) O. Kunze, popřípadě jejich kombinací,

c) zeleným čajem čaj pravý, ve kterém neproběhla fermentace,

d) polofermentovaným čajem (oolongem) čaj pravý, ve kterém proběhla částečná fermentace,

e) černým čajem čaj pravý, ve kterém proběhla plná fermentace,

f) čajovým extraktem výrobek získaný vodní extrakcí čaje sloužící po rozpuštění ve vodě k přípravě nápoje,

g) instantním čajem instantní výrobek, obsahující čajový extrakt a jiné složky, určený k přípravě nápojů rozpuštěním ve vodě,

h) ovoněným čajem čaj, který absorboval požadované vůně a pachy,

i) ochuceným čajem směs čaje pravého s ochucujícími částmi rostlin uvedenými v příloze č. 2, jejichž obsah nepřesahuje 50 % hmotnosti směsi,

j) aromatizovaným čajem čaj, který obsahuje látky určené k aromatizaci,

k) bylinným čajem čaj z částí bylin nebo jejich směsí uvedených v příloze č. 2 nebo bylin s pravým čajem nebo jejich směsí s ovocem, přičemž obsah bylin musí činit minimálně 50 % hmotnosti,

l) ovocným čajem čaj ze sušeného ovoce a částí sušených rostlin uvedených v příloze č. 2, kde podíl sušeného ovoce je vyšší než 50 % hmotnosti.

Na každém čaji musí být uvedeno, o jaký druh čaje se jedná, jak je vyroben, zda bylo přidáno aroma, jaká je gramáž, datum minimální trvanlivosti výrobku a podobně.

 

Proč pít čaj

Čaj lidé pijí hlavně proto, že jim chutná. Fajn j, že má pozitivní účinky na lidské zdraví, a to:

  • Snižuje hladinu cholesterolu v krvi
  • Snižuje krevní tlak
  • Obsahuje antioxidanty teaflaviny a tearubiginy
  • Má povzbuzující účinky
  • Posiluje imunitu

Kritéria výběru čaje

  • Druh čaje – černý, zelený, ovocný atd.
  • Sypaný x sáčkový/pytlíkový
  • Složení čaje
  • Původ čaje
  • Vůně čaje, jeho barva

Tip: Nezapomeňte zkontrolovat, že je čaj správně skladován a doma také zajistěte řádné skladování.

Zajímavosti pro vás

  • Nejoblíbenější, respektive nejčastěji konzumovaným je černý čaj
  • Zelený čaj obsahuje méně kofeinu než černý, bílý čaj pak nejméně
  • Ovocné čaje jsou spojením černého/zeleného/bílého čaje a aromatických výtažků, anebo se jedná o směs ovoce a bylin.

Závěr

Pijete pravidelně čaj? Kolikrát denně? Který druh máte nejraději? Kupujete sypaný čaj, anebo v nálevových sáčcích? Podle čeho čaj vybíráte? Věděli jste o pozitivních účincích čaje na lidské zdraví? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, rady a tipy.

 


(29. 10. 2018 | redakce)

Facebook Twitter Google+
Komentáře, názory a rady

Zatím sem nikdo nevložil žádný komentář. Buďte první...

>>> Číst a vkládat komentáře <<<

Další rodiče: O čem přemýšlejí, co dělají...

Čekám až přestane pršet a půjdu hrabat listí. (Leni22)
Nyní jsem dovařila houbový guláš a čekám až přestane pršet. Půjdeme opět do lesa. (Slava91)
Nyní jsem dovařila houbový guláš a čekám až přestane pršet. Půjdeme opět do lesa. (Radi11)
Přišli jsme z vycházky tak si jdu zasoutěžit (ZUTOJAMA)
Dobrý den mám dotaz:Kolik má vážit 7 leté dítě??? (EditaHornakova)

Anketa



©2009-2018 JaRodic.cz, ISSN 1804-0632
Provozovatel: Bispiral, s.r.o., kontakt: redakce(at)jarodic.cz | Inzerce: Best Online Media, s.r.o., zuzana@online-media.cz
O vydavateli | Pravidla webu JaRodic.cz a ochrana soukromí


TOPlist