Koření: Magický hřebíček



V dnešním pokračování speciálu redakce JáRodič.cz s názvem Koření, bylinky a zajímavé rostliny vám představíme koření, které nedomyslitelně patří k zimnímu období. Hřebíček sice všichni znají a zřejmě i používají, ale ne všichni ví o jeho téměř zázračných účincích na lidský organismus. V čem všem vám může hřebíček pomoci? A kde všude se využívá? Tak nejen na tyto otázky vám odpovíme v našem dnešním příspěvku. Příjemné čtení.

Hřebíček

Foto: Couleur_/ Pixabay.com
Foto: Couleur / Pixabay.com
Hřebíček pochází z tropického stromu, z čeledi myrtovitých, který se jmenuje hřebíčkovec vonný (Caryophyllus aromaticus). Je to vlastně usušené poupě tohoto stromu. Hřebíčkovec má svůj původ na Zanzibaru a Madagaskaru.

Historie hřebíčku sahá do daleké minulosti. Znali jej a využívali již ve staré Číně. Do Evropy se dostal později, i když není přesně známo kdy. Každopádně ve středověku byl v Evropě již znám a využíván. V 18. století jej pak začali Evropané i pěstovat.

Hřebíček má silnou aromatickou vůni a hořkou příchuť. Obsahuje silice, pryskyřice, třísloviny, flavonoidy a olej.

Využití hřebíčku

V kuchyni

V kuchyni není asi třeba hřebíček příliš představovat. Používá se jako koření do mnoha jídel, zároveň je součástí mnoha směsí.

Hodí se do sladkých i slaných pokrmů. Bez hřebíčku si asi nedovedete představit různé omáčky, kompoty, zavařeniny, sladké pečivo a vánoční cukroví, polévky a samozřejmě také svařené víno a různé likéry.

 

V lékařství

Léčivé účinky hřebíčku se využívají dodnes. Hřebíček má antibakteriální, analgetické, antiseptické a anestetické účinky. Používá se například při/jako:

  • Bolestech zubů
  • Bolestech kloubů a svalů
  • Rýmě, nachlazení
  • Zažívacích potížích
  • Prevence paradentózy a zubního kazu
  • Bolestech hlavy – zevní použití

Hřebíček se využívá i v aromaterapii.

Není bez zajímavosti, že hřebíček je považován za afrodiziakum. Také jej lze využít jako repelent.

 

Kosmetický průmysl

Hřebíček se využívá i v kosmetickém průmyslu. Dává se do parfémů, do pleťových masek, do ústních vod, do zubních past a podobně.

Závěr

Co pro vás hřebíček znamená? Jak často jej využíváte? Jaké pokrmy si bez hřebíčku nedovedete představit? Věděli jste o jeho léčivých účincích? Využíváte hřebíček při některých zdravotních potížích? Při kterých nejčastěji? Kupujete kosmetické přípravky s hřebíčkem? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, rady a tipy.

 


(29. 12. 2017 | redakce)


Předcházející článek: <<< Rostlinky: Hořčice setá <<<
Následující článek: >>> Zajímavé rostlinky: Jasmín pravý >>>

Tento článek je součástí speciálu:

Speciál: Bylinky, koření a zajímavé rostlinky


Ibišek

Po dlouhá léta byli lidé přesvědčeni, že jediným řešením na nemoci a různé další obtíže jsou léky, které koupí v lékárně. Poslední dobou si ovšem stále více uvědomují, že léky jsou sice velmi důležité a někdy se bez nich obejít prostě nedá, ale na druhou stranu existuje i další varianta, která byla dříve hojně využívána, ale pak se na ní trochu pozapomnělo - totiž příroda. A protože považujeme znalosti a zkušenosti našich předků za velmi zajímavé a pro mnohé mohou být i dobrou inspirací, připravili jsme pro vás speciál, ve kterém se dozvíte množství "babských" rad a tipů, jak se poprat s tou kterou nemocí, ale i to, jak využít bylinky a rostlinky v kuchyni či jinde.


Facebook Twitter Google+
Komentáře, názory a rady

Zatím sem nikdo nevložil žádný komentář. Buďte první...

>>> Číst a vkládat komentáře <<<

Další rodiče: O čem přemýšlejí, co dělají...

Čekám až přestane pršet a půjdu hrabat listí. (Leni22)
Nyní jsem dovařila houbový guláš a čekám až přestane pršet. Půjdeme opět do lesa. (Slava91)
Nyní jsem dovařila houbový guláš a čekám až přestane pršet. Půjdeme opět do lesa. (Radi11)
Přišli jsme z vycházky tak si jdu zasoutěžit (ZUTOJAMA)
Dobrý den mám dotaz:Kolik má vážit 7 leté dítě??? (EditaHornakova)

Anketa



©2009-2018 JaRodic.cz, ISSN 1804-0632
Provozovatel: Bispiral, s.r.o., kontakt: redakce(at)jarodic.cz | Inzerce: Best Online Media, s.r.o., zuzana@online-media.cz
O vydavateli | Pravidla webu JaRodic.cz a ochrana soukromí


TOPlist