V dnešním pokračování speciálu redakce JáRodič.cz s názvem Koření, bylinky a zajímavé rostliny vám představíme koření, které nedomyslitelně patří k zimnímu období. Hřebíček sice všichni znají a zřejmě i používají, ale ne všichni ví o jeho téměř zázračných účincích na lidský organismus. V čem všem vám může hřebíček pomoci? A kde všude se využívá? Tak nejen na tyto otázky vám odpovíme v našem dnešním příspěvku. Příjemné čtení.
Foto: Couleur / Pixabay.comHřebíček pochází z tropického stromu, z čeledi myrtovitých, který se jmenuje hřebíčkovec vonný (Caryophyllus aromaticus). Je to vlastně usušené poupě tohoto stromu. Hřebíčkovec má svůj původ na Zanzibaru a Madagaskaru.
Historie hřebíčku sahá do daleké minulosti. Znali jej a využívali již ve staré Číně. Do Evropy se dostal později, i když není přesně známo kdy. Každopádně ve středověku byl v Evropě již znám a využíván. V 18. století jej pak začali Evropané i pěstovat.
Hřebíček má silnou aromatickou vůni a hořkou příchuť. Obsahuje silice, pryskyřice, třísloviny, flavonoidy a olej.
V kuchyni
V kuchyni není asi třeba hřebíček příliš představovat. Používá se jako koření do mnoha jídel, zároveň je součástí mnoha směsí.
Hodí se do sladkých i slaných pokrmů. Bez hřebíčku si asi nedovedete představit různé omáčky, kompoty, zavařeniny, sladké pečivo a vánoční cukroví, polévky a samozřejmě také svařené víno a různé likéry.
V lékařství
Léčivé účinky hřebíčku se využívají dodnes. Hřebíček má antibakteriální, analgetické, antiseptické a anestetické účinky. Používá se například při/jako:
Hřebíček se využívá i v aromaterapii.
Není bez zajímavosti, že hřebíček je považován za afrodiziakum. Také jej lze využít jako repelent.
Kosmetický průmysl
Hřebíček se využívá i v kosmetickém průmyslu. Dává se do parfémů, do pleťových masek, do ústních vod, do zubních past a podobně.
Co pro vás hřebíček znamená? Jak často jej využíváte? Jaké pokrmy si bez hřebíčku nedovedete představit? Věděli jste o jeho léčivých účincích? Využíváte hřebíček při některých zdravotních potížích? Při kterých nejčastěji? Kupujete kosmetické přípravky s hřebíčkem? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, rady a tipy.
Po dlouhá léta byli lidé přesvědčeni, že jediným řešením na nemoci a různé další obtíže jsou léky, které koupí v lékárně. Poslední dobou si ovšem stále více uvědomují, že léky jsou sice velmi důležité a někdy se bez nich obejít prostě nedá, ale na druhou stranu existuje i další varianta, která byla dříve hojně využívána, ale pak se na ní trochu pozapomnělo - totiž příroda. A protože považujeme znalosti a zkušenosti našich předků za velmi zajímavé a pro mnohé mohou být i dobrou inspirací, připravili jsme pro vás speciál, ve kterém se dozvíte množství "babských" rad a tipů, jak se poprat s tou kterou nemocí, ale i to, jak využít bylinky a rostlinky v kuchyni či jinde.
Mohlo by vás také zajímat >>>
Facebook od A do Z
Pohádky pro děti
Neplodnost - nebojte se ji řešit
Sociální dávky pro rodiny
Dětské nemoci, očkování a prevence
Sexuální výchova - Jak dítěti vše říci
Bylinky, koření a zajímavé rostlinky
Rodinné finance - Jak se v tom vyznat
Děti s rozštěpem nebo-li rozštěpáčci
Recepty nejen pro gurmány
Pro zdraví - Udělejte něco pro sebe
Jak vybrat sportovní vybavení...