Ovocné dorty – 2. díl



Před časem jsme pro vás připravili dva recepty na ovocné dorty (nejen) pro děti. V dnešním příspěvku přidáváme další dva recepty, které jsme pro vás sami vyzkoušeli. Jejich příprava je snadná a na výsledku si skutečně pochutnáte. Příjemné čtení a hlavně dobrou chuť.

Dětský dort – než začneme s výrobou

Před samotnou výrobou dortu je dobré si promyslet, jak by měl dort vypadat. Podle toho zřejmě zvolíte formu, do které ho budete připravovat (respektive ve které budete dort péci). Dále je třeba zvážit, které ovoce má vaše dítě rádo. Pro výrobu dětských dortů se často doporučují jahody či maliny, ale záleží jen na vás. Vhodná je i kombinace více druhů ovoce (jahody, banán, kiwi, či lesní směs a podobně).

 

A můžeme začít s přípravou

 

Tvarohovo-jogurtový dort s malinami

Ovocný dort pro děti
K výrobě tohoto dortu budete potřebovat 3 vejce, 80 gramů moučkového cukru, 80 gramů polohrubé mouky, 250 gramů tvarohu, 1 velký bílý jogurt, želatinový ztužovač (za studena), želatinu a ovoce.

Prvním krokem je příprava „těsta“. Do misky dáte 3 žloutky, 80 gramů moučkového cukru, 2 lžíce vody a šleháte. Pak přidáte 80 gramů polohrubé mouky a vše dobře promícháte. Nakonec vyšleháte bílky a přidáte je k směsi.

Formu na dort vyložíte pečícím papírem a nalijete do ní těsto.

Pečete ve střední troubě (cca 170°C – záleží ale na typu trouby), cca 20 minut.

Mezitím se můžete pustit do přípravy krému. Do šlehače dáte 250 gramů tvarohu, velký bílý jogurt a část ovoce. Šleháte a postupně přisypáváte želatinový ztužovač. Hotový krém rozetřete na vychladlý korpus.

Nahoru rozložíte zbylé ovoce a zalijete želatinou – tu připravíte dle návodu na sáčku (tip: pokud chcete, aby měla jinou barvu než průhlednou, pak do ní můžete místo vody dát ovocnou šťávu).

Hotový dort dáte do lednice a necháte ztuhnout.

Dort je obzvláště dobrý, když se vrstvy pěkně rozleží, a proto doporučujeme nechat ho v lednici do druhého dne.

Ovocný dort s želatinou

Pro přípravu dortu budete potřebovat: 3 vejce, cukr krystal (krupice) a moučka, 90 g hladké mouky, olej, vanilkový cukr, bílý jogurt, želatina v plátcích, želatina či cukrárenské želé, ovoce.

Nejdříve ušlehejte 3 vejce s 90 gramy cukru krystal (krupice) a s vanilkovým cukrem, pak přidejte 4 lžíce oleje. Nakonec vmíchejte 90 gramů hladké mouky.

Poté si připravte formu - vytřete jí tukem a vysypte moukou (hrubou).

Těsto nalijte do formy a vložte do předehřáté trouby. Pečte po dobu cca 25 minut na teplotu cca 180°C.

Než se korpus upeče, můžete se pustit do krému. Smíchejte bílý jogurt (250 ml) s 3 lžícemi moučkového cukru. Podle návodu na obalu připravte želatinu v plátcích. Do ní vmíchejte jogurt. Směs naneste na vychladlý korpus.

Nahoru dejte ovoce – hodí se například jahody, kiwi, maliny, banány a podobně.

Vše zalijete želatinou/cukrárenským želé – připravuje se dle návodu na sáčku.

Hotový dort dejte do lednice a nechte ztuhnout.

Pár tipů závěrem

Dítě bude určitě nadšené, když bude mít dort nějaký zvláštní tvar, bude hodně barevný a na dortu bude jeho oblíbená postavička. Můžete zapojit svou fantazii a vytvořit naprosto originální výtvor. Fantazii se v tomto případě meze nekladou.

Jedná-li se o narozeninový dort, tak by v žádném případě neměly chybět svíčky – jejich sfoukávání je přeci velká zábava. Je možné zvolit i jednu svíčku ve tvaru čísla.


(21. 1. 2014 | redakce)


Předcházející článek: <<< Dětské dorty aneb Jak vyrobit ovocný dort <<<
Následující článek: >>> Recepty na zaručeně dobré ovocné koláče >>>

Tento článek je součástí speciálu:

Speciál nejen pro gurmány


Péťa Holeček

„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu,“ řekl kdysi George Bernard Shaw. Souhlasíte s tímto tvrzením? Ať tak či onak, určitě se shodneme na tom, že jídlo tvoří důležitou součást života. Pro někoho má větší význam, pro jiného menší, ale téměř každý si aspoň občas zpestří den dobrým jídlem či si zahřeší pojídáním nějaké sladkosti či třeba popíjením dobrého vína. A právě proto vznikl speciál redakce JáRodič s názvem Speciál nejen pro gurmány, ve kterém naleznete nejen recepty na dobré a vyzkoušené jídlo, ale i zajímavosti o různých pochutinách, o vychytávkách světové kuchyně a mnohé další. Příjemné čtení.


Facebook Twitter
Komentáře, názory a rady

Zatím sem nikdo nevložil žádný komentář. Buďte první...

>>> Číst a vkládat komentáře <<<

Další rodiče: O čem přemýšlejí, co dělají...

Nová matrace (KristaK)
Čekám až přestane pršet a půjdu hrabat listí. (Leni22)
Nyní jsem dovařila houbový guláš a čekám až přestane pršet. Půjdeme opět do lesa. (Slava91)
Nyní jsem dovařila houbový guláš a čekám až přestane pršet. Půjdeme opět do lesa. (Radi11)
Přišli jsme z vycházky tak si jdu zasoutěžit (ZUTOJAMA)

Anketa



©2009-2019 JaRodic.cz, ISSN 1804-0632
Provozovatel: Bispiral, s.r.o., kontakt: redakce(at)jarodic.cz | Inzerce: Best Online Media, s.r.o., zuzana@online-media.cz
O vydavateli | Pravidla webu JaRodic.cz a ochrana soukromí


TOPlist