Recepty na letní dobroty

Přemýšlíte, co lehkého uvaříte k obědu či k večeři? Máte chuť na nějaký zeleninový a šťavnatý pokrm? Tak právě pro vás jsme připravili dva vyzkoušené recepty. Příprava je snadná a rychlá a výsledek opravdu chutný. A pokud vás láká experimentování, tak i zde určitě naleznete mnoho příležitostí. Fantazii se totiž meze nekladou. Dobrou chuť.

Foto: Hans / Pixabay.comV dnešním „labužnickém“ příspěvku jsme pro vás připravili dva recepty na lehký oběd či večeři. Máte-li chuť na pokrm z rajčat a paprik, pak můžete uvařit jídlo podle našeho prvního tipy, tedy lečo. Chcete-li raději vyzkoušet květák, pak asi dáte přednost druhému. Určitě ovšem stojí zato ochutnat oba pokrmy. A ještě malý dovětek: přípravu zvládne snad úplně každý, protože je opravdu snadná a rychlá.

Lečo

K přípravě tohoto lehkého letního pokrmu budete potřebovat 1 cibuli, 4 rajčata, 2-3 papriky, 3 vejce, sůl, kousek másla, mletý pepř (nemusí být).

A můžete začít:

Nejdříve nakrájíte cibuli na kostičky a zpěníte ji na rozpuštěném másle. Cibuli necháte zesklovatět a přidáte papriku nakrájenou na menší kousky. Přikryjete poklicí a necháte dusit (můžete lehce podlít vodou). Když paprika změkne, přidáte rajčata nakrájená na menší kousky a opět dusíte. Nakonec vmícháte vejce a za stálého míchání je necháte ztuhnout.

Lečo můžete podávat s chlebem, vařenými bramborami, s hranolky a klidně i s dalšími přílohami.

Tip: Pokud chcete lečo dochutit nějakou uzeninou, pak ji vmícháte po cibuli a osmažíte. Další postup je stejný.

Květákový mozeček

K přípravě budete potřebovat 1 květák, 1 cibuli, 4-5 vajec, máslo, sůl, mletý pepř (nemusí být).

Začnete tím, že květák očistíte a rozeberete na růžičky. Růžičky omyjete, dáte do hrnce s osolenou vodou a vaříte do změknutí. Mezitím nakrájíte cibuli na kostičky. V hrnci či ve vyšší pánvičce necháte rozpustit máslo, nasypete cibuli a necháte ji zrůžovět. Pak přidáte sceděný a rozšťouchaný květák.

Nakonec dáte vejce a za stálého míchání je necháte ztuhnout.

Jako příloha se hodí vařené brambory.

Závěr

Pochutnali jste si? Experimentovali jste při přípravě těchto pokrmů, anebo jste napoprvé postupovali dle receptu? A jaké jsou vaše tipy na chutný letní oběd či večeři? Co vaříte, je-li venku vedro? Podělte se s námi i s ostatními čtenáři o své rodinné recepty.