Tři recepty (nejen) na silvestrovskou oslavu



Přemýšlíte, co byste nachystali na silvestrovskou oslavu? Rádi byste rodinu i kamarády překvapili něčím novým? V dnešním „labužnickém“ příspěvku jsme pro vás připravili dva vyzkoušené recepty na saláty a jeden na pomazánku. Příprava je snadná a relativně rychlá a výsledek opravdu chutný. A pokud vás láká experimentování, tak i zde určitě naleznete mnoho příležitostí. Fantazii se totiž meze nekladou. Dobrou chuť.

Ementálská pomazánka

Foto: Adamophoto / Freerange.com
Foto: Adamophoto / Freerange.com
K přípravě pomazánky budete potřebovat 20 dkg tvrdého sýru (Ementál), 2 vejce uvařené natvrdo, 1 cibuli, majonézu a nakládanou okurku, česnek nebo kapii.

A můžete začít:

Nejdříve nastrouháte tvrdý sýr a vajíčka najemno. Poté nakrájíte na malé kousky cibuli a okurku (lze nahradit kapií nebo česnekem). Smícháte dohromady. Nakonec přidáte majonézu a zamícháte.

Vajíčkový salát

K přípravě budete potřebovat 5 vajec (natvrdo), 1 cibuli, sůl, hořčici a majonézu.

Začnete tím, že nakrájíte vejce a cibuli na malé kostičky (speciálně cibule by měla být opravdu nadrobno). Poté osolte, přidejte lžičku hořčice a majonézu.

Bramborový salát

Na bramborový salát budete potřebovat 40 dkg salátových brambor, 1 – 2 jablka (nejlépe červená), 2 – 3 nakládané okurky, 15 dkg kvalitního šunkového salámu, 1 cibuli, sůl, pepř, ocet a cukr. K výrobě majonézy pak 2 žloutky, olej a hořčici.

A jak na to?

Vložte neoloupané brambory do hrnce, uvařte je (nesmí být příliš měkké – tvrdost by měla být tak akorát na salát) a nechte vychladnout. Mezitím si můžete na drobné kostičky nakrájet salám, dobře omytá jablka, okurky a cibuli.

Vychladlé brambory oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky. Smíchejte s dalšími nakrájenými surovinami a ochuťte: lehce osolte a opepřete, přidejte malou lžičku cukru a ocet. Vše důkladně promíchejte.

Nyní je čas na přípravu majonézy: ušlehejte 2 žloutky a poté po kapkách vmíchávejte olej, dokud směs nezhoustne. Nakonec přidejte lžičku hořčice.

Majonézu vmíchejte do salátu a vložte do lednice.

Závěr

Pochutnali jste si? Experimentovali jste při přípravě těchto pokrmů, anebo jste napoprvé postupovali dle receptu? A jaké jsou vaše tipy na silvestrovské dobroty? Co připravujete, má-li vám přijet návštěva? Podělte se s námi i s ostatními čtenáři o své rodinné recepty.


(30. 12. 2013 | redakce)


Předcházející článek: <<< Staročeská dobrota <<<
Následující článek: >>> Tři recepty (nejen) na silvestrovskou oslavu >>>

Tento článek je součástí speciálu:

Speciál nejen pro gurmány


Péťa Holeček

„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu,“ řekl kdysi George Bernard Shaw. Souhlasíte s tímto tvrzením? Ať tak či onak, určitě se shodneme na tom, že jídlo tvoří důležitou součást života. Pro někoho má větší význam, pro jiného menší, ale téměř každý si aspoň občas zpestří den dobrým jídlem či si zahřeší pojídáním nějaké sladkosti či třeba popíjením dobrého vína. A právě proto vznikl speciál redakce JáRodič s názvem Speciál nejen pro gurmány, ve kterém naleznete nejen recepty na dobré a vyzkoušené jídlo, ale i zajímavosti o různých pochutinách, o vychytávkách světové kuchyně a mnohé další. Příjemné čtení.


Facebook Twitter
Komentáře, názory a rady

Zatím sem nikdo nevložil žádný komentář. Buďte první...

>>> Číst a vkládat komentáře <<<

Další rodiče: O čem přemýšlejí, co dělají...

Nová matrace (KristaK)
Čekám až přestane pršet a půjdu hrabat listí. (Leni22)
Nyní jsem dovařila houbový guláš a čekám až přestane pršet. Půjdeme opět do lesa. (Slava91)
Nyní jsem dovařila houbový guláš a čekám až přestane pršet. Půjdeme opět do lesa. (Radi11)
Přišli jsme z vycházky tak si jdu zasoutěžit (ZUTOJAMA)

Anketa



©2009-2019 JaRodic.cz, ISSN 1804-0632
Provozovatel: Bispiral, s.r.o., kontakt: redakce(at)jarodic.cz | Inzerce: Best Online Media, s.r.o., zuzana@online-media.cz
O vydavateli | Pravidla webu JaRodic.cz a ochrana soukromí


TOPlist