Za tajemstvím čekanky obecné

V dnešním pokračování speciálu redakce JáRodič.cz s názvem Koření, bylinky a zajímavé rostlinky si představíme bylinku s modrými květy, čekanku obecnou. Určitě ji znáte, protože je k vidění na mnoha místech. Možná vás ale překvapí, jak zdraví prospěšná tato rostlinka je. A dá se využít i v kuchyni či v kosmetice. Chcete vědět více, pak čtěte dále. Příjemné čtení.

Čekanka obecná

Foto: Hans / Pixabay.comČekanka obecná, odborně Cichorium intybus je vytrvalá bylina, která patří do čeledi hvězdnicovitých. Dosahuje výšky až jeden metr. Kvete modře. Vyskytuje se ve volné přírodě, nejčastěji u cest, polí, lesů a také na dalších místech. Je rozšířena po celém světě. Existuje více druhů a poddruhů čekanky, například čekanka listová, kadeřavá, hlávková, kořenová a další. Sbírá a využívá se kořen, nať, list i květ. Čekanka (její části) obsahuje vlákninu, inulin, třísloviny, hořčiny, draslík, hořčík, fosfor, vápník a železo.

Je známa i využívána po tisíciletí. V oblibě ji měli již ve starém Egyptě.

Proč čekanku používat

Jak již bylo zmíněno, čekanka je bylinka, která má pozitivní vliv na lidské zdraví. Vyzdvihnout je třeba:

• Pozitivní vliv na zažívání, působí mírně projímavě a močopudně, čistí
• Snižuje cholesterol v krvi, odbourává tuky
• Zlepšuje imunitu
• Má protizánětlivé účinky
• Detoxikuje organismus

Využití čekanky

V kuchyni

Čekanka se používá i v kuchyni, a to k výrobě salátů. Dá se i tepelně upravit, například zapéct či podusit. Může být podávána i jako příloha k masu.

Za zmínku určitě stojí, že z čekanky, respektive z jejího kořene se vyrábí náhražka kávy. U nás se dá koupit pod názvem Melta, Caro a další. Pražená čekanka je také využívána v pivovarnictví pro vylepšení chuti piva.

Jako lék

Čekanka je považována za léčivou bylinku a je využívána v lidovém léčitelství.

Zevně se používá na vyrážky, ekzémy, opruzeniny, opuchliny

Vnitřně pak v různých formách při onemocnění močových cest, potížích se žlučníkem, jaterních chorobách, při zvýšené hladině cholesterolu a při dalších obtížích.

Uvádí se, že čekanka nemá žádné vedlejší účinky a lze ji užívat dlouhodobě.

V kosmetice

Jako obklad/maska pro vyčištění pleti, omezení tvorby vrásek

Závěr

Znáte čekanku? Používáte ji k přípravě salátů? Znáte její léčivé účinky? Pokud ano, využíváte tuto bylinku k léčení zdravotních neduhů? Preferujete při problémech v oblasti zdraví klasické léky, anebo nedáte dopustit na bylinky? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, rady a tipy.