O nás     Inzerce     KontaktO rodičích a jejich dětech již od roku 2009
Hledat
Nepřehlédněte: Pohádky pro děti
Tip na knihu: Polepšovna pro čarodějky
7 tipů, jak být úplně v pohodě
Jak řešit neplodnost
Hlavní rubriky: Těhotenství, Zdraví, Péče o dítě, Výchova dítěte, Zábava a volný čas, Rodiče sobě, Diskuze, Služby pro rodiče, Speciály


Borůvka lesní

V dnešním pokračování speciálu „Bylinky, koření a zajímavé rostlinky“ jsme pro vás připravili povídání o rostlince, kterou všichni asi znají, ale možná ani netuší, že kromě své výborné chuti má i blahodárné účinky na lidský organismus. Řeč je o borůvce lesní - rostlince, kterou naleznete v mnoha lesích České republiky. Zajímá vás, k čemu všemu lze borůvku využít? Pak čtěte dále a dozvíte se více. Příjemné čtení.

Borůvka lesní

Foto: Chance Agrella / Freerange.com
Foto: Chance Agrella / Freerange.com
Borůvka lesní nebo také odborně Vaccinium myrtillus je nízký keřík (jeho výška je cca 25 – 50 cm) rodu brusnice, z čeledi vřesovcovitých. Je rozšířena téměř po celé Evropě, a to v místech, kde je kyselá půda. Nejčastěji jí naleznete – jak už její název napovídá - v lesích, a to jak v jehličnatých, tak v listnatých (dle velikosti plodu lze poznat, z jakého lesa pochází). Roste ale i na vřesovištích a rašeliništích, na loukách a na dalších místech.

Borůvky obsahují vitamíny A, B a C, třísloviny, organické kyseliny, minerální látky, pektin, cukr a další látky.

Využívají se nejen plody, ale i listy (mají rovněž léčivé účinky, i když slabší než plody).

Využití borůvek

V kuchyni

Borůvka má v kuchyni široké využití. Lze jí konzumovat nejen čerstvou, ale také jí dále zpracovávat. Borůvky se používají tradičně k výrobě sladkých pokrmů – ovocné knedlíky, moučníky, palačinky, poháry a ovocné saláty a další. Zpracovat se dají například do podoby kompotů, džemů, sirupů a vína. Nalézt je můžete i v jogurtech, mléčných koktejlech, dortech a koláčích.

Plody je možné také sušit.

 

Jako lék

Borůvka podporuje obranyschopnost organismu. Využívá se při léčbě nachlazení, při chřipce, při angíně a při dalších infekčních onemocněních. Podporuje tvorbu/regeneraci sliznic. Účinná je i při průjmech a dalších střevních potížích, má pozitivní účinky na celé zažívací ústrojí. Účinná je i při léčbě cukrovky (snižuje hladinu cukru v krvi). Působí protizánětlivě, výborná je i při infekcích močového ústrojí. Pozitivně působí i na zrak. Má také uklidňující účinek, pomáhá při bolestivé menstruaci.

Podobné léčivé účinky má například i borůvka kanadská, která se u nás také často prodává.

Doplnění: Uvádí se, že borůvka nemá žádné vedlejší účinky.

Recept na borůvkový čaj

K přípravě čaje použijete sušené listy. Do hrnečku dáte 2 lžičky usušených listů a zalijete cca 2 dcl vroucí vody. Necháte louhovat po dobu 15 - 20 minut, pak scedíte.

Čaj je možné vyrobit i ze sušených plodů. Do hrnečku dáte 1 – 2 lžičky usušených borůvek, zalijete cca 2 dcl vroucí vody a necháte asi 10 – 15 minut stát. Pak scedíte.

Závěr

Máte rádi borůvky? A sbíráte je v létě? V jaké podobě je nejčastěji konzumujete? Věděli jste o jejich léčebných účincích? Pokud ano, využíváte borůvky k léčení některých neduhů? Jakých? Máte nějaký recept na výrobu koláče či dortu, popřípadě džemu či jiné dobroty? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, tipy, rady a samozřejmě o vyzkoušené recepty.


(27. 8. 2012 | redakce)


Tento článek je součástí speciálu:

Speciál: Bylinky, koření a zajímavé rostlinky

Po dlouhá léta byli lidé přesvědčeni, že jediným řešením na nemoci a různé další obtíže jsou léky, které koupí v...


Facebook Twitter
Komentáře, názory a rady

Borůvky
Já borůvky mám moc ráda. Sbíráme je v blízkém lese. Moje dcera je také miluje. Přítel na borůvky nechodí, protože říká, že jsou takové malé, že než se něco nasbírá, tak to hrozně dlouho trvá. Mě dokto...
Borůvky
Borůvky miluji. Za život už jsem se jich nasbírala plno kýblů, ale ručně. (u nás v lese je to místy docela smutný pohled na holá borůvčí po nájezdech česáčů se hřebeny..) . Nejvíc mi z nich chutná bor...

>>> Číst a vkládat komentáře <<<
©2009-2024 JaRodic.cz, ISSN 1804-0632
Provozovatel: Bispiral, s.r.o., kontakt: redakce(at)jarodic.cz | Inzerce: Best Online Media, s.r.o., zuzana@online-media.cz
O vydavateli | Pravidla webu JaRodic.cz a ochrana soukromí | pg(10372)