Někdy si ani neuvědomíme, kolik možností nám příroda nabízí. Hledáme složitá řešení a přitom se stačí rozhlédnout kolem sebe. A právě proto vznikl náš speciál Bylinky, koření a zajímavé rostlinky, ve kterém vám postupně představujeme různé rostlinky, které lze využít k mnoha účelům. Doufáme, že tyto informace jsou pro vás zajímavou inspirací. V dnešním příspěvku jsme pro vás připravili povídání o libečku lékařském. Příjemné čtení.
Foto: Emilian Robert VicolLibeček lékařský neboli Levisticum officinale je vytrvalá bylina z čeledi miříkovitých, která pochází z Íránu. Je mohutná, má široké listy a může dosáhnout výšky přes dva metry.
Tato rostlina je známá a využívána již dlouhá staletí. Znali ji již staří Římané a Řekové, kteří ji využívali hlavně v kuchyni. Později za libeček začal používat i jako lék.
Libeček obsahuje hořčiny, pryskyřice, vitamíny A a C, silice, cukry a další látky. Jeho chuť je výrazná.
Lékařství
Libeček lze použít vnitřně i zevně. Bylina má močopudné účinky, a proto se používá při zánětech močových cest. Taktéž je vhodná při zažívacích potížích, neboť zlepšuje trávení, působí proti nadýmání, odstraňuje pocit plnosti a podobně. Využívá se i při revmatismu, artróze či dně. Pozitivně taktéž působí v případech nepravidelné menstruace.
Zevně se používá v případech špatně se hojících ran a při problémech s pletí.
Kuchyň
Libeček se používá jako koření, a to čerstvý i sušený. Jeho vůně i chuť se přirovnává k maggi. Přidává do polévek a omáček, hodí se ale i k přípravě masa, zeleniny, salátů, nádivek. Uplatnění najde i při výrobě pomazánek.
Libeček je přidáván do mnoha směsí koření.
Kosmetika
Libeček, respektive semena libečku se přidávají do parfémů.
Je třeba vědět, že libeček je poměrně silné koření a je třeba ho používat s rozmyslem. Nevhodné je dlouhodobé užívání, dále pak tehdy, pokud má člověk potíže s ledvinami a taktéž v těhotenství a v období kojení. Každopádně v případě jakýchkoliv chronických a dalších chorob se vyplatí konzultace s lékařem.
Znáte libeček? Používáte ho? A k jakým účelům? Najde u vás uplatnění spíše v kuchyni, anebo jako lék? Máte nějaký vyzkoušený recept, o který byste se rádi podělili s ostatními čtenáři? Přispějte svými zkušenostmi, názory a radami do diskuse.
Foto:
Po dlouhá léta byli lidé přesvědčeni, že jediným řešením na nemoci a různé další obtíže jsou léky, které koupí v...
