Když se řekne čokoláda, mnohým se vybaví sladká pochoutka, bez které si svůj život nedovedou vlastně představit. Touha po čokoládě je totiž mezi lidmi velmi rozšířena a v některých případech se dokonce mluví o závislosti na čokoládě. Je ale čokoláda skutečně droga? Existuje na ní závislost? Jak se pozná? A jak se jí dá předcházet? Co dělat, pokud jste na čokoládě „závislí“? Tak nejen na tyto otázky vám odpovíme v našem dnešním příspěvku. Příjemné čtení.
Foto: Pixel2013 / Pixabay.comAsi nepřekvapí, že historie čokolády sahá do daleké minulosti. Čokoláda pochází ze Střední Ameriky, kde se pěstoval kakaovník. Původní obyvatelé z kakaových bobů vyráběli nápoj. Slovo čokoláda vzniklo z aztéckého slova xocolatl, tedy „hořká voda.“
Do Evropy se čokoláda dostává v 16. století, a to díky Španělu Hernandu Cortésovi. Hořký nápoj si postupně získal velkou oblibu. Začaly se proto vymýšlet různá zdokonalení. Zlom nastal v roce 1828, kdy se Holanďanovi Conradu van Houtenovi podařilo oddělit kakaové máslo od kakaového prášku. Výroba čokolády se tak stala levnější. A to nebylo vše – o necelých dvacet let později se podařilo vyrobit tuhou čokoládu. Ke konci 19. století ještě vzniká mléčná čokoláda.
• hořká čokoláda - nazývána také pravá či tmavá; obsahuje nejméně 35 % celkové kakaové sušiny a nejméně 18 % kakaového másla,
• mléčná čokoláda - obsahuje nejméně 25 % celkové kakaové sušiny a nejméně 14 % mléčné sušiny
• bílá čokoláda obsahuje nejméně 20 % kakaového másla a nejméně 14 % mléčné sušiny
Čokoláda (myšleno kvalitní čokoláda) obsahuje vitamín B, hořčík, fosfor, flavonoidy a další. Tato pochoutka má pozitivní vliv na lidské zdraví – zlepšuje paměť i náladu, údajně i snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. A to není zdaleka vše. Je třeba mít ale na paměti, že člověk musí konzumovat kvalitní čokoládu (obsah kakaa je více než 70 %) a v přiměřeném množství.
Existuje skutečně závislost na čokoládě? Názory se různí, každopádně pravdou je, že mnoho lidí (zejména žen) sahá po čokoládě poměrně často; považují ji za něco, co jim zlepší náladu, pomůže překonat starosti.
Lze tedy říci, že psychická závislost existuje určitě. S fyzickou je to složitější - určitá fyzická závislost pak podle některých výzkumů může údajně vzniknout také, nicméně nevyžaduje žádnou speciální léčbu jako u jiných drog.
Zapřemýšlet, co vaši závislost způsobuje, respektive kdy nejčastěji si „musíte“ čokoládu vzít – co je spouštěčem? Kdy si čokoládu nejčastěji berete? - díky tomu se pak dá této situaci vyhýbat, předcházet jí
Pokud se rozhodnete, že už nechcete být závislí na čokoládě, pak se vyplatí:
Máte rádi čokoládu? Pokud ano, jak často ji konzumujete? A kterou máte nejraději? Myslíte si, že je čokoláda zdravá? Domníváte se, že se člověk může stát na čokoládě závislým? Máte s tím nějakou osobní zkušenost? Podělte se s ostatními o své příběhy, zkušenosti, názory a tipy.