Nastalo období dýní, a tak můžete jejich různé tvary a barvy obdivovat téměř všude kolem sebe. A protože i u nás získává tato zelenina stále více příznivců, rozhodli jsme se v dnešním dalším pokračování seriálu o bylinkách, koření a zajímavých rostlinkách zaměřit právě na ni. Možná vás překvapí, k čemu všemu lze dýně použít a co všechno dokáže. Věříme, že zde najdete množství zajímavých informací a také tu správnou inspiraci. Příjemné čtení.
Dýně, nebo-li tykev pochází z Latinské Ameriky a je známa již několik tisíc let. Do Evropy se dostala na konci patnáctého století. Patří mezi tykvovité. Obsahuje hlavně vodu (90 %), vlákninu, ale také minerální látky (draslík, železo a další). Je považována za velmi zdravou zeleninu.
Existuje relativně velké množství druhů. Dýně může mít různou velikost, tvar i barvu.
Autor: Olgalis / Dreamstime.comPoužívá se v kuchyni, ale také na okrasu. Má pozitivní vliv na zdraví člověka, a to v mnoha směrech.
Možná si vzpomenete na dýňový koláč, kompot či dýňová semínka, která jsou mimo jiné velmi zdravá. Obsahují totiž minerální látky, stopové prvky a vitamíny.
Věřte, že dýně má ale mnohem širší využití. Je možné ji upravit na sladko, na slano a také na kyselo. Připravit se dá například dýňová polévka, různé omáčky, koláče, saláty, dokonce i džemy. Dýně se přidávají i do hlavních jídel a podobně. Vyrobit můžete ale i nápoje, a to třeba džus.
Zajímavé recepty naleznete na stránkách NajduRecept.cz - recepty: dýně.
Dýně má pozitivní vliv na trávení, čistí střeva. Působí močopudně, takže je výborná při chorobách ledvin a prostaty. Taktéž posiluje imunitu, působí proti stresu a zklidňuje celé tělo. Často je využívána při dietách na snížení hmotnosti.
Rozhodnete-li se dýni pořídit a využít jí v kuchyni, pak je důležité, aby byla dostatečně zralá. Měla by být těžká a při poklepání znít dutě. Vždy je třeba ji celou pořádně prohlédnout, a to včetně stopky.
Mnoho lidí má dýni spojenou s Halloweenem. U nás je sice tento svátek relativně nový a není příliš rozšířen, ale v poslední době získává stále více příznivců. Právě dýně, která je vyřezaná a má uvnitř svíčku, patří mezi jeho tradiční symboly.
Více o Halloweenu se dozvíte v našem příspěvku Halloween.
Používáte dýni k přípravě pokrmů? A jaký je váš nejoblíbenější recept? Je pro vás důležité i to, že má dýně pozitivní vliv na tělo, anebo je to vedlejší? Či ji spíše využíváte jako dekoraci? Upravujete jí nějak? Napište nám. Těšíme se na vaše rady, tipy a také recepty.
A pokud máte nějaký zajímavý nápad na článek, tak nám ho určitě pošlete. Nejzajímavější budou oceněny, a to ve formě připsání 25 bodů na váš účet (více naleznete zde).
Po dlouhá léta byli lidé přesvědčeni, že jediným řešením na nemoci a různé další obtíže jsou léky, které koupí v...
