O nás     Inzerce     KontaktO rodičích a jejich dětech již od roku 2013
Hledat
Nepřehlédněte: Pohádky pro děti
Jak řešit neplodnost
Rodinné finance
Recepty pro každý den
Hlavní rubriky: Těhotenství, Zdraví, Péče o dítě, Výchova dítěte, Zábava a volný čas, Rodiče sobě, Diskuze, Služby pro rodiče, Speciály



Jahodové řezy s jahodovo-vanilkovým krémem

Tento recept jsem se naučila od matky mého bývalého přítele a když ho dělala, tak se vždy jásalo. Řezy jsou chutné, lehké a aby nebyly tak přeslazené, tak u náplňe jsem změnila množství sirupu na polovinu a druhou polovinu jsem nahradila vodou.

Jelikož se opravdu někomu může zdát 8 vajec moc, napsala jsem na konec receptu upravené množství. I já upravený rozpis dělávám častěji než původní, ale zase se musí počítat s tím, že řezy jsou o něco málo nižší.
8 vajec, 400 g práškového cukru, 8 polévkových lžic jahodové šťávy (sirupu), 200 g polohrubé mouky, 200 g hladké mouky, tuk a hrubá mouka na vysypání.
Náplň: 2 dc jahodové šťávy (sirupu), 2 dc vody, 1 vanilkový pudnk, 1 žloutek, 100 g moučkového cukru, 1 hera (máslo), 1 jahodová poleva nebo čokoládová
8 žloutků, cukr a jahodovou šťávu spolu mícháme půl hodiny (elektrickým šlehačem kratší dobu). Potom přimícháme polohrubou a hladkou mouku. Pokud je těsto příliš tuhé, můžeme zředit trochou vody. Z bílků ušleháme sníh, ktetý vmícháme do těsta. Těsto vlijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a pečeme při 180 °C asi 30-45 minut.
Mezitím si připravíme krém. Jahodovou šťávu, vanilkový pudink a žloutek spolu povaříme. Vznikne tuhá hmota. Promícháme cukr a změklou heru a přimícháme vychladlou hmotu. Upečené těsto podél rozřízneme a naneseme náplň. Přikryjeme druhou půlkou těsta. Povrch natřeme náplní a polijeme jahodovou polevou, kterou připravíme podle návodu na obalu a můžem posypat nastrouhanou čokoládou. Nebo můžeme polít i čokoládovou polevou.


Do náplně se mají dávat správně 4 dc jahodové šťávy, ale pro přílišnou sladkou chuť jsem zkoušela různě ředit.
Jestli se vám zdá 8 vajec mnoho, pak se dá recept upravit takto:
6 vajec, 300 g práškového cukru, 6 polévkových lžic jahodové šťávy (sirupu), 150 g polohrubé mouky, 150 g hladké mouky.
jahodove_rezy_02jahodove_rezy_02 jahodove_rezy_01jahodove_rezy_01 jahodove_rezyjahodove_rezy

(5. 12. 2010 | piskotka)


Autorem tohoto textu není redakce těchto webových stránek, ale jeden z rodičů, tedy uživatelů/ek: piskotka


Tento článek je součástí speciálu:

Speciál nejen pro gurmány

„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu,“ řekl kdysi George Bernard Shaw. Souhlasíte s tímto tvrzením? Ať tak...


Facebook Twitter
Komentáře, názory a rady

:-)
To vypadá dobře. Dala bych si! I teď večer. :-) Nechceš Jani dovézt na ochutnání? ;-)...

>>> Číst a vkládat komentáře <<<
©2013-2020 JaRodic.cz, ISSN 1804-0632
Provozovatel: Bispiral, s.r.o., kontakt: redakce(at)jarodic.cz | Inzerce: Best Online Media, s.r.o., zuzana@online-media.cz
O vydavateli | Pravidla webu JaRodic.cz a ochrana soukromí | pg(8249)