Jak jíst zdravě a přitom nezblbnout 2.část

Obědvat bychom neměli v poklusu. Je to jeden ze zlozvyků,kterého se dopuštíme. Důležitou roli ve stravování totiž hraje i to, jak je jídlo připravené, kolik si jej na talíř naložíme a taky jak jej jíme.

 

2.:Tipni si, které jídlo nabízí nejvíce kilojoulů? Jestli si myslíš, že je to svíčková omáčka nebo česká klasika knedlo-vepřo-zelo, nejsi daleko od pravdy, ale mnohem větší zabijáky štíhlé linie musíš hledat jinde; například taková pizza je jedním z nejhorších jídel, pokud jde o hubnutí. Velkou měrou se na tom podílejí tučné sýry a uzeniny. Pokud máš v oblibě pizzu a nedokážeš si ji odepřít, dej si jen malou porci s tenoučkým těstovým základem a zeleninovou oblohou.

Vepřové kung-pao se smaženými nudlemi je na tom ještě hůř než salámová pizza; je v něm velmi mnoho oleje, tuků z masa a oříšků. I když vepřové zaměníš za kuřecí maso a nudle za vařenou rýži, moc si nepomůžeš. Této čínské specialitě se raději vyhýbej. Hranolky se smaženým sýrem a podobná rychlá jídla obsahují velké množství škodlivých transtuků (průmyslové ztužené tuky), které naše tělo neumí využít. Místo na „smažáku" si raději pochutnej na nízkotučném menu o třech chodech.

Těstoviny si samozřejmě v našem jídelníčku zaslouží  pozornost. Z obrovské škály „nudlí" si můžeš připravit zajímavé pokrmy.

Ještě stále jsi nepřišla na chuť luštěninám? Neohrnuj nad nimi nos, protože luštěniny nejsou jen čočka na kyselo nebo hrachová kaše.

Nedokážeš si ještě odpustit obalovaný řízek? Zdravější variantou je přírodní nebo kuřecí řízek.Pokud ti záleží na tom, abys jedla zdravě, dej přednost kuřecímu a krůtímu masu, rybám a mořským plodům. Ryby jsou zdrojem zdraví. Jíst hovězí maso není smrtelný hřích, ale také to není přednost.Nejlepší řešení by bylo, kdyby sis raději pochutnala na krůtím masu s bohatou zeleninovou oblohou.

Experimentuj a obohať svůj jídelníček o výrobky, které maso chuťově nahradí.Vyzkoušej třeba oblíbený šmakoun a zpestři svůj jídelníček špízem na studeno. Příprava ti zabere minimum času a ještě si zdravě pochutnáš. A co budeš potřebovat? šmakoun nakrájený na čtverečky, plátkový sýr, papriky, ředkvičky, cibulku, pórek, případně listovou zeleninu.

 

                                               

 

 

                           

 

 

3.: Večeře by měly být lehce stravitelné. Dobrá volba jsou zeleninové saláty - tomatový, šopský, řecký nebo lečo bez uzeniny.Je  zbytečné se na noc cpát pochoutkovým nebo vlašským salátem a různými majonézovými „dobrotami".Nejsou vhodné ani k snídani, natož k večeři! Sladká tečka taky není  nejlepším krokem na zakončení dne. I když si ovocné knedlíky posypeš strouhaným tvarohem a vynecháš máslo, nic tím nezískáš.

Večerní mlsání u televize nebo u počítače je velký nešvar. Celý den máme jídlo pod kontrolou a večer se nám sen o štíhlé linií zbortí jako domeček z karet.

 

 

 

Zkus bez následků hřešit!

 

 

Není žádným tajemstvím, že k hubnutí je třeba přijímat především dostatečné množství tekutin. nemám tím na mysli Coca-colu a jí podobné.Zkus v průběhu dne prostřídat neslazené minerálky s ovocnými šťávami a nektary. Čerstvě vymačkanou šťávu pij jako doplněk běžné stravy, vhodné je naředit ji vodou nebo mírně perlivou minerálkou. Ovocné džusy jsou sice plné vitaminů, ale žízeň spolehlivě zažene jen voda nebo neslazené čaje.

Skvělým pomocníkem při shazování nadbytečných kilogramů jsou zelené čaje. Dopřej si ale i jiné druhy čajů - roibos, ovocné, bylinkové, černé a zvykni si pít je neslazené.

 

 

 

Vydrž ve společnosti ovoce a zeleniny

 S čerstvým ovocem se můžeš klidně pustit do boje s nežádoucími kilogramy. Ovoce totiž umí obalovat tukové buňky. A jak do sebe těch pět doporučovaných denních porcí ovoce a zeleniny dostat? Zařaď do svého jídelníčku známé i méně známé tropické ovoce, ale nemusí být nutně z exotických krajů a také nemusí být jen na talíři. Naservíruj si je i v tekutém stavu v podobě koktejlů.

Také borůvky, jablka a hrušky, meruňky a broskve zdravě zasytí a jsou ideální nízkotučnou svačinkou. Ale s ovocnými kompoty zacházej jako se sladkostmi.Zeleninu lze také s úspěchem péct, zapékat či grilovat a letní období přímo vybízí k tomu, abychom si o víkendu nějakou zeleninovou mňamku připravili na grilu.

Život může být sladký i s minimálním množstvím cukru

 

 

Škody, které napáchá bílý cukr na našem těle, jsou velké. Pokud ještě stále s tímto nepřítelem bojuješ, používej ho co nejméně a zkus to třeba až do ztracena. Nechceš-li se vzdát tolik oblíbených palačinek, nevadí. Mohou být dobrou víkendovou snídaní, ale raději je naplň např. čerstvými rozmačkanými jahodami bez cukru nebo tvarohem s rozinkami. Určitě je to lepší varianta než palačinka se šlehačkou nebo nutelou. Ale pozor! Na snídani stačí jedna maximálně dvě. Vášnivou chuť na sladké mlsy je třeba postupně omezovat. Jestliže se nedokážeš vzdát sladkých „dobrot" úplně, omez jejich konzumaci na minimum. Mléčnou čokoládu, pralinky nebo nugátové bonbony můžeš nahradit hořkou čokoládou, ale ta musí obsahovat minimálně 80 procent kakaa. Nebude sice o moc méně kalorická, ale díky vydatné chuti tě uspokojí i malé množství. Toto sladké potěšení - dva až tři čtverečky - si můžeš dopřát každý den, ale nikdy ne večer. Pokud jsi milovnice mražených kalorických pochutin, smetanových zmrzlin nebo polárkových dortů, i tady se najde uspokojivá alternativa; například domácí zmrzlina z tvarohu a ovoce nebo malý nanuk.

Mlsej chytře a jdi na to zdravě.Zkus si dát třeba sušené ovoce, ořechy, mandle, datle, fíky, rozinky či slunečnicová a dýňová semínka.

Na šlehačkové zákusky, dortíky, žloutkové věnečky a další kalorické bomby raději zapomeň a nahraď je lehkými ovocnými řezy, müsli tyčinkami nebo sušenkami bez polevy a sladké náplně, ale nesmíš jich sníst balíček denně. Pokud ti kousek pařížského dortíku stojí za padesát minut rychlé chůze v členitém terénu, tak si ho dopřej!

 

 

Rada na závěr: Zeptej se kamarádky, jestli by společně s tebou nechtěla jít do boje proti nadbytečným kilogramům, kterých ses rozhodla zbavit. Můžete si  povídat, probírat problémy a hodnotit dosavadních úspěchů. Stanovte si cíl, kterého byste chtěly dosáhnout - třeba do prázdnin, a můžete se i o něco vsadit.

Autorem tohoto textu není redakce těchto webových stránek, ale jeden z rodičů, tedy uživatelů/ek: domu09 (kliknutím na jeho/její jméno přejdete na jeho/její domovskou stránku). Chcete-li si zde také vést deník nebo sem psát články, zaregistrujte se/přihlašte se na této stránce.

Další články tohoto rodiče: všechny jeho/její články