Recepty na kuřecí a vepřové dobroty

V dnešním „labužnickém“ příspěvku jsme pro vás připravili dva recepty na oběd či večeři. Máte-li chuť na kuřecí maso, pak můžete uvařit jídlo podle našeho prvního tipy, tedy kuřecí slaninové závitky. Chcete-li raději vyzkoušet vepřové maso, pak asi dáte přednost druhému. Určitě ovšem stojí zato ochutnat oba pokrmy. A ještě malý dovětek: přípravu zvládne snad úplně každý, protože je opravdu snadná a vcelku rychlá.

Kuřecí slaninové závitky

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat 4 kuřecí prsní řízky, 8-12 plátků anglické slaniny (může být i jiný druh) a cca 100 gramů tvrdého sýra.

A můžete začít:

Nejdříve nastrouháte tvrdý sýr. Poté kuřecí řízky omyjete, lehce naklepete a položíte je na prkýnko. Posypete je sýrem a maso stočíte. Závitky pak obalíte plátky slaniny a vložíte do máslem vymazané skleněné zapékací misky. Přikryjete a pečete zhruba 1 hodinu na cca 200°C.

Jako přílohu můžete zvolit brambory, hranolky, zeleninový salát a další.

Kovářské kotlety

Foto: Chance Agrella / Freerangestock.comK přípravě budete potřebovat 4 vepřové kotlety, cibuli, 300 gramů tvrdého sýra a šlehačku.

Začnete tím, že nakrájíte cibuli na plátky (cca 5 mm silné). Vezmete pekáč či skleněnou zapékací misku a vyložíte jí kolečky cibule (není třeba vymazat).

Poté omyjete kotlety, naklepete je, osolíte, případně opepříte a rozložíte do pekáče či misky.

Tvrdý sýr nastrouháte a posypete maso. Nakonec vše zalijete šlehačkou.

Misku či pekáč zavřete a pečete v předem vyhřáté troubě cca 1 hodinu. Teplota je 180-200°C.

Jako příloha se hodí vařené brambory, hranolky, americké brambory a další.

Závěr

Pochutnali jste si? Experimentovali jste při přípravě těchto pokrmů, anebo jste napoprvé postupovali dle receptu? A jaké jsou vaše tipy na chutný oběd či večeři? Co vaříte, má-li vám přijet návštěva? Podělte se s námi i s ostatními čtenáři o své rodinné recepty.

(11. 11. 2010 | redakce)

Speciál nejen pro gurmány

„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu,“ řekl kdysi George Bernard Shaw. Souhlasíte s tímto tvrzením? Ať tak či onak, určitě se shodneme na tom, že jídlo tvoří důležitou součást života. Pro někoho má větší význam, pro jiného menší, ale téměř každý si aspoň občas zpestří den dobrým jídlem či si zahřeší pojídáním nějaké sladkosti či třeba popíjením dobrého vína. A právě proto vznikl speciál redakce JáRodič s názvem Speciál nejen pro gurmány, ve kterém naleznete nejen recepty na dobré a vyzkoušené jídlo, ale i zajímavosti o různých pochutinách, o vychytávkách světové kuchyně a mnohé další. Příjemné čtení.