Recepty na zaručeně dobré ovocné koláče



Máte rádi sladké? A baví vás péci koláče či jiné dobroty a zároveň zkoušet nové recepty? Rádi byste upekli ovocný koláč, jehož příprava je snadná a výsledek je skvělý? Tak právě pro vás jsme připravili dva vyzkoušené recepty na ovocné koláče. Určitě oceníte, že výroba nezabere mnoho času, ovoce můžete zvolit dle vlastní chuti a hlavně si opravdu pochutnáte. Dobrou chuť přeje redakce JáRodič.

Rybízový koláč s drobenkou

K výrobě tohoto koláče budete potřebovat 4 vejce, 1 hrnek cukru krystal, 1 vanilkový cukr, 1 lžíci rumu, ¾ hrnku oleje, 4 lžíce mléka a 2 hrnky polohrubé mouky. Na drobenku pak máslo, strouhaný kokos, polohrubou mouku, eventuelně cukr. A samozřejmě ovoce. Záleží jen na vás, které si vyberete. Výborný je červený i bílý rybíz, ale hodí se určitě i borůvky, jahody, meruňky a další.

 

A můžeme začít s přípravou

Ušlehejte celá vejce s cukrem (oba druhy, krystal i vanilkový) a rumem. Pak postupně přidávejte mléko, olej a nakonec opatrně vmíchejte mouku.

Pak připravíte drobenku. Záleží na vás, zda vyrobíte „obyčejnou“ (tedy máslo, mouka, cukr), anebo zkusíte zajímavou drobenku s kokosem. A jaký je postup? Nejdříve rozpustíte máslo a necháte vychladnout. Pak po lžících přidáváte polohrubou mouku a kokos (poměr 1:1). Máte-li rádi sladkou drobenku, přidáte i cukr (krystal).

Těsto se nalije na tukem vymazaný plech. Navrch dáte ovoce a posypete drobenkou. Poté pečete v středně teplé troubě po dobu cca 40 minut (poprvé se určitě vyplatí koláč v troubě častěji hlídat).

Pro příznivce tvarohových koláčů jsme také připravili zajímavý a hlavně snadný a rychlý recept.

Tvarohový koláč s borůvkami

Barunka pomáhá v kuchyni / Foto: Iveta Konečná
Barunka pomáhá v kuchyni / Foto: Iveta Konečná
K přípravě koláče budete potřebovat polohrubou mouku, Heru, cukr moučka, vejce, prášek do pečiva, vanilkový cukr, tvaroh, mléko a ovoce. Doporučeny jsou borůvky, ale koláč je výborný i s jahodami a dalším ovocem. Zajímavým tipem jsou například i rozinky.

Prvním krokem je příprava „těsta“. Do misky nasypeme 500 gramů hrubé mouky, 200 gramů cukru moučka, prášek do pečiva, vanilkový cukr, přidáme 1 Heru (měla by být měkčí, aby se těsto dalo dobře zpracovat) a 1 vejce. Vše dobře promícháme, nejlépe rukama (pro představu – nevznikne hladké těsto či hmota, ale spíše hrudkovité/á).

Nyní je třeba vyrobit náplň. Do misky vložíte dvě kostky tvarohu, 1 vejce, přidáte 150 gramů cukru moučka a asi jeden hrnek mléka. Pak přidáte ovoce a zamícháte.

Na nevymazaný plech dáte cca 2/3 těsta (hmoty). Na něj nalijete náplň s ovocem a poslední vrstvou (respektive vrchní) bude zbytek těsta.

Poté vložíte plech do trouby. Koláč se peče zvolna, cca 40 minut.

Závěr

Vaše dítko vám bude určitě při pečení s radostí pomáhat. U obou receptů je k tomu mnoho příležitostí. Na druhou stranu je jisté, že bude-li vám malý syn či dcera pomáhat, kuchyně bude ve výrazně horším stavu, než kdybyste pekla sama. Ale zážitky z pečení – vaše i vašich dětí – zase určitě budou stát zato.


(26. 2. 2010 | redakce)


Předcházející článek: <<< Ovocné dorty – 2. díl <<<
Následující článek: >>> RECEPT: Jogurtová dobrůtka pro dospělé >>>

Tento článek je součástí speciálu:

Speciál nejen pro gurmány


Péťa Holeček

„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu,“ řekl kdysi George Bernard Shaw. Souhlasíte s tímto tvrzením? Ať tak či onak, určitě se shodneme na tom, že jídlo tvoří důležitou součást života. Pro někoho má větší význam, pro jiného menší, ale téměř každý si aspoň občas zpestří den dobrým jídlem či si zahřeší pojídáním nějaké sladkosti či třeba popíjením dobrého vína. A právě proto vznikl speciál redakce JáRodič s názvem Speciál nejen pro gurmány, ve kterém naleznete nejen recepty na dobré a vyzkoušené jídlo, ale i zajímavosti o různých pochutinách, o vychytávkách světové kuchyně a mnohé další. Příjemné čtení.


Facebook Twitter
Komentáře, názory a rady

recept
Rybízový koláč s drobenkou jsem si zkopírovala a určitě ho vyzkouším....
koláče
je to jsem ráda, že mi někdo poradil co mám upéct. Už mě nebaví přemyšlet nad receptem a toto vypadá lákavě...

>>> Číst a vkládat komentáře <<<

Další rodiče: O čem přemýšlejí, co dělají...

Nová matrace (KristaK)
Čekám až přestane pršet a půjdu hrabat listí. (Leni22)
Nyní jsem dovařila houbový guláš a čekám až přestane pršet. Půjdeme opět do lesa. (Slava91)
Nyní jsem dovařila houbový guláš a čekám až přestane pršet. Půjdeme opět do lesa. (Radi11)
Přišli jsme z vycházky tak si jdu zasoutěžit (ZUTOJAMA)

Anketa



©2009-2019 JaRodic.cz, ISSN 1804-0632
Provozovatel: Bispiral, s.r.o., kontakt: redakce(at)jarodic.cz | Inzerce: Best Online Media, s.r.o., zuzana@online-media.cz
O vydavateli | Pravidla webu JaRodic.cz a ochrana soukromí


TOPlist