Rychlá péřová bábovka ze dvou druhů mouky

Oblíbená bábovka nejen pro děti.

200 g cukr krystal,  200 g másla (hera),  4 žloutky,  4 bílky na sníh,  175 g hladké mouky, 175 g polohrubé mouky, 1 kypřicí prášek do pečiva,  250 ml mléka,  tuk a hrubá mouka na formu

 

 

Žloutky našleháme, postupně přidáváme cukr a máslo. Přidáme hladkou i polohrubou mouku a nakonec kypřicí prášek do pečiva.

Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do těsta.

Těsto nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 45 minut.

 

babovka           babovka_01

Autorem tohoto textu není redakce těchto webových stránek, ale jeden z rodičů, tedy uživatelů/ek: piskotka (kliknutím na jeho/její jméno přejdete na jeho/její domovskou stránku). Chcete-li si zde také vést deník nebo sem psát články, zaregistrujte se/přihlašte se na této stránce.

Předcházející článek: <<< Jahodové řezy s jahodovo-vanilkovým krémem <<<
Následující článek: >>> Smotanova torta >>>

Tento článek je součástí speciálu:

Speciál nejen pro gurmány

„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu,“ řekl kdysi George Bernard Shaw. Souhlasíte s tímto tvrzením? Ať tak či onak, určitě se shodneme na tom, že jídlo tvoří důležitou součást života. Pro někoho má větší význam, pro jiného menší, ale téměř každý si aspoň občas zpestří den dobrým jídlem či si zahřeší pojídáním nějaké sladkosti či třeba popíjením dobrého vína. A právě proto vznikl speciál redakce JáRodič s názvem Speciál nejen pro gurmány, ve kterém naleznete nejen recepty na dobré a vyzkoušené jídlo, ale i zajímavosti o různých pochutinách, o vychytávkách světové kuchyně a mnohé další. Příjemné čtení.