Vyzkoušejte exotické ovoce



V pokračování Speciálu nejen pro gurmány, který pro vás připravuje redakce JáRodič.cz, vám představíme několik druhů exotického ovoce. V dnešní době většinu z nich naleznete v mnoha větších obchodech, ale možná jste ještě neměli odvahu je ochutnat či třeba ani netušíte, jak to či ono vypadá či chutná. Doufáme, že pro vás bude právě ten dnešní příspěvek tou správnou inspirací. Dobrou chuť.

Granátové jablko

zdroj: OpenImageBank.com
zdroj: OpenImageBank.com
Ovoce se sladkokyselou chutí, které roste na granátovníku obecném (marhaník, latinsky Punica granatum). Pěstuje se hlavně ve Středomoří, v USA, Argentině a v Asii.

Obsahuje vitamíny B a C, vápník, hořčík, draslík a další minerály, esenciální i neesenciální aminokyseliny, je bohaté na vlákninu. Asi nepřekvapí, že konzumace tohoto ovoce má pozitivní vliv na zdraví člověka – posiluje obranyschopnost, zlepšuje činnost zažívacího ústrojí, snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi. A to není zdaleka vše.

Možná přemýšlíte, jak granátové jablko sníst. Nejdříve ho rozkrojte (můžete i na jednotlivé dílky) a pak jezte semínka (slupka a bílá dužina se nejí). Pro doplnění: skladovat se má v chladu, využít se dá lednička. Díky slupce zde vydrží poměrně dlouho.

Pro zajímavost: chcete-li spíše sladší jablko, vybírejte to, které má tenčí slupku.

Kaki

Kaki má sladkou chuť, která může připomínat meruňku. Roste na tomelu japonském (Diospyros kaki). Pěstuje se hlavně v subtropických částech světa.

Obsahuje vitamín C, vápník, hořčík a další minerální látky, bohaté je i na vlákninu. Má pozitivní vliv na imunitu, na zažívací ústrojí, na činnost srdce, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a další.

A jak se kaki jí? Můžete ho jíst stejným způsobem jako kiwi – tedy rozříznout a na dužinu použít lžičku, nebo slupku prostě oloupat (nejí se).

Tip: konzumujte pouze zralé plody, protože nezralé mají trpkou chuť. Kaki se jí nejen čerstvé, ale lze ho použít i při přípravě salátů, moučníků a podobně.

Liči

Liči má sladkou a jemnou chuť. Roste na stromě, který se jmenuje liči čínské. Pěstuje se v jihovýchodní Asii, jižní Africe, na Floridě a v dalších oblastech.

Obsahuje vitamíny B a C a minerální látky (draslík, fosfor, hořčík a další).

Konzumuje se pouze dužina. Ovoce se oloupe a vyndá se pecka.

Tip: stejně jako u dalších druhů ovoce jezte pouze zralé plody, protože nezralé jsou kyselé.

Maracuja

Maracuja nebo také mučenka jedlá (Passiflora edulis) se pěstuje v tropických a subtropických oblastech. Má sladkou chuť.

Obsahuje vitamíny B, C, vápník, železo, fosfor a další. Bohatá je i na vlákninu. Pozitivně působí na činnost srdce a dalších orgánů, podporuje krvetvorbu. A to není samozřejmě vše.

Jí se pouze dužina (obsahuje semena), která je schovaná pod kožovitou slupkou. Ovoce je asi nejlepší podélně rozříznout a vnitřek vyjíst pomocí lžičky.

Pomelo

Ovoce sladké chuti ze skupiny citrusovitých, odborně Citrus grandis, se pěstuje hlavně v USA, Mexiku a jihovýchodní Asii.

Obsahuje vitamín A, C, draslík, železo. Pozitivně působí na činnost srdce, na trávení, na hladinu cholesterolu v krvi a další.

A jak se tento „velký grapefruit“ vlastně jí? Důkladně se oloupe a jí se stejně jako třeba již zmiňovaný grapefruit.

Závěr

Jste příznivci některého druhu ovoce, které jsme vám dnes představili? Pokud ano, kupujete ho často a máte nějaký svůj oblíbený recept, na který nedáte dopustit? Anebo máte oblíbené jiné druhy ovoce? Podělte se s ostatními čtenáři o své zkušenosti, rady a tipy.


(15. 9. 2011 | redakce)


Předcházející článek: <<< Včelí med – tekuté zlato <<<
Následující článek: >>> Tamarind indický - tamaryšek >>>

Tento článek je součástí speciálu:

Speciál nejen pro gurmány


Péťa Holeček

„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu,“ řekl kdysi George Bernard Shaw. Souhlasíte s tímto tvrzením? Ať tak či onak, určitě se shodneme na tom, že jídlo tvoří důležitou součást života. Pro někoho má větší význam, pro jiného menší, ale téměř každý si aspoň občas zpestří den dobrým jídlem či si zahřeší pojídáním nějaké sladkosti či třeba popíjením dobrého vína. A právě proto vznikl speciál redakce JáRodič s názvem Speciál nejen pro gurmány, ve kterém naleznete nejen recepty na dobré a vyzkoušené jídlo, ale i zajímavosti o různých pochutinách, o vychytávkách světové kuchyně a mnohé další. Příjemné čtení.


Facebook Twitter
Komentáře, názory a rady

ovoce
Liči je moc dobré, ale raději si dáme tu klasiku....
ovoce
Z výše jmenovaného exotického ovoce mi nejvíce chutná pomelo. Takže už se těším, až začne za chvíli zase jeho sezona. Kaki mi také docela chutná, hlavně když je už tak akorát zralé a sladké....
Granátové jablko ani maracuju jsem zatím nejedla. Liči mám velice ráda, ale častěji kupuju hroznové víno, které mi připomíná....
-
doma máme rádi veškeré ovoce - exotické taky rádi zkoušíme :-) ...

>>> Číst a vkládat komentáře <<<

Další rodiče: O čem přemýšlejí, co dělají...

Nová matrace (KristaK)
Čekám až přestane pršet a půjdu hrabat listí. (Leni22)
Nyní jsem dovařila houbový guláš a čekám až přestane pršet. Půjdeme opět do lesa. (Slava91)
Nyní jsem dovařila houbový guláš a čekám až přestane pršet. Půjdeme opět do lesa. (Radi11)
Přišli jsme z vycházky tak si jdu zasoutěžit (ZUTOJAMA)

Anketa



©2009-2019 JaRodic.cz, ISSN 1804-0632
Provozovatel: Bispiral, s.r.o., kontakt: redakce(at)jarodic.cz | Inzerce: Best Online Media, s.r.o., zuzana@online-media.cz
O vydavateli | Pravidla webu JaRodic.cz a ochrana soukromí


TOPlist