O nás     Inzerce     KontaktO rodičích a jejich dětech již od roku 2009
Hledat
Nepřehlédněte: Pohádky pro děti
Tip na super knihu: Polepšovna pro čarodějky
Rodinné finance
Jak řešit neplodnost
Hlavní rubriky: Těhotenství, Zdraví, Péče o dítě, Výchova dítěte, Zábava a volný čas, Rodiče sobě, Diskuze, Služby pro rodiče, Speciály



Pro gurmány: Cottage sýr

V dnešním příspěvku ze speciálu Recepty nejen pro gurmány vám představíme sýr, který je nejen chutný a zdravý, ale lze jej připravit na mnoho způsobů. Řeč bude o cottage sýru, který pochází z anglického venkova a postupně se rozšířil dále do světa. Zajímá vás, v čem je tento sýr tak výjimečný? A jak jej připravit, aby chutnal zajímavě? Tak čtěte dále a dozvíte se více. Příjemné čtení.

Cottage sýr

Foto: OanaNegru_/ Pixabay.com
Foto: OanaNegru / Pixabay.com
Cottage sýr je tvarohový sýr. Vyrábí se z odstředěného mléka vysoušením; sráží se účinkem enzymů syřidla, z čehož vyplývá, že obsahuje syrovátka. Sýr obsahuje tuky (nízké množství), sacharidy, bílkoviny a také vitamín B, sodík, fosfor a vápník.

Název pochází z anglického výrazu pro domácí sýr. Název se poprvé objevil v polovině 19. století. Sýr pochází z anglických farem.

Sýr má bílou barvu a hrudkovitou konzistenci. Jeho chuť je nevýrazná.

Existují různé druhy těchto sýrů.

 

Proč jíst cottage sýr

Důvodů, proč jíst cottage sýr může být mnoho. Patří k nim například:

  • Příjemná chuť sýra
  • Nízký obsah kalorií
  • Dobře zasytí (vysoká nutriční hodnota)
  • Pozitivní vliv na lidské zdraví

Poznámka: Cottage sýr lze jíst i při bezlepkové dietě.

Využití cottage sýru

Cottage sýr má široké využití. Lze jej připravit naslano i nasladko. Nejčastěji se používá na:

  • Pomazánky, saláty
  • Sladkosti, dezerty
  • Na brambory, těstoviny, rýži, grilovanou zeleninu a další přílohy

 

Jak vybrat cottage sýr

Pokud se rozhodnete koupit Cottage sýr, pak je třeba dobře vybírat. Na co se zaměřit? Podstatné je:

  • Druh – liší se složením, hrudkovatostí, příchutěmi a podobně
  • Barva - bílá
  • Konzistence – hrudkovatost musí být vidět, sýr nesmí plavat v mléce, smetaně a podobně

Závěr

Jaká jídla máte nejraději? Připravujete je sami, anebo se spíše necháte pohostit, či si vypomůžete kupovanými pokrmy? Experimentujete v kuchyni rádi? S jakými pokrmy nejčastěji? Máte rádi sýry? Které upřednostňujete? Který vám v poslední době chutnal nejvíce? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, rady a tipy.

 

 

Zdroj informací:

Wikipedie.cz

 


(9. 3. 2018 | redakce)


Tento článek je součástí speciálu:

Speciál nejen pro gurmány

„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu,“ řekl kdysi George Bernard Shaw. Souhlasíte s tímto tvrzením? Ať tak...


Facebook Twitter
Komentáře, názory a rady

Zatím sem nikdo nevložil žádný komentář. Buďte první...

>>> Číst a vkládat komentáře <<<
©2009-2020 JaRodic.cz, ISSN 1804-0632
Provozovatel: Bispiral, s.r.o., kontakt: redakce(at)jarodic.cz | Inzerce: Best Online Media, s.r.o., zuzana@online-media.cz
O vydavateli | Pravidla webu JaRodic.cz a ochrana soukromí | pg(14227)