Tip nejen pro gurmány: Pečený čaj



V dnešním pokračování Speciálu nejen pro gurmány jsme pro vás připravili povídání o lahodném nápoji zvaném pečený čaj. Sice to není tak úplně čaj, ale to vůbec nevadí. Fajn je, že si ho každý může sám dle svých chutí vyrobit doma a není to navíc nijak složité. V příspěvku naleznete tipy a rady, jak na to. Dobrou chuť.

Co je pečený čaj

zdroj: OpenImageBank.com
zdroj: OpenImageBank.com
Pečený čaj vlastně není tak úplně správný název tohoto nápoje, protože se vlastně nejedná o čaj, ale o nápoj, který se připravuje z pečeného ovoce. Pečený čaj si můžete nejen zakoupit v obchodech (v menších i větších skleničkách), ale dá se poměrně snadno vyrobit i doma. A konečná příprava je snadná - stačí zalít vodou (studenou i horkou) a nápoj je hotový. Lze ho využít v zimě pro zahřátí, stejně tak v létě pro osvěžení.

Čaj obsahuje ovoce, cukr, koření a samozřejmě hotový nápoj pak i vodu. Jak je vidět, v čaji je mnoho vitamínů. Má tedy pozitivní účinky na lidský organismus.

A ještě doplnění: Pečený čaj je sice nyní obrovským hitem, ale rozhodně to není žádná novinka. Znaly a připravovaly ho už naše babičky i prababičky.

Recept na výrobu pečeného čaje

Nejdříve si rozmyslete z jakého ovoce čaj připravíte. Může to být téměř jakékoliv, záleží na vašich chutích. Vybrané ovoce (může to být samozřejmě i směs) nakrájíte na kousky a zamícháte do něj koření (skořice, hřebíček). Poté dáte vše na plech, posypete cukrem a cca 20 - 30 minut pečete ve středně vyhřáté troubě (ovoce by mělo změknout a pustit šťávu; pozor, aby z něj nevznikla tekutá hmota). Nezapomeňte směs v troubě občas zamíchat. Vše pak dejte do skleniček a zavařte. Někdy se doporučuje skleničky už dále tepelně neupravovat (nezavařovat), ale otočit je jen na 15 minut víčkem dolů.

Tipy: do čaje (směsi) lze přidat i alkohol. Vyzkoušet se dá i další koření a příměsi, například badyán, zázvor, citronová šťáva i kůra a podobně.

Volba ovoce

A jaké zvolit ovoce? Tak to opravdu záleží jen na vás a samozřejmě také trochu na vašich možnostech. Vynechat se doporučují banány, protože nemají moc šťávy. Ovoce může být nejen čerstvé, ale i mražené.

Závěr

Znáte pečený čaj? A pijete ho? Pokud ano, kupujete ho, anebo si ho doma sami vyrábíte? Jaké ovoce máte v tomto nápoji nejraději? Máte nějaký osvědčený recept? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, tipy, rady a nezapomeňte připojit recept na voňavý čaj.


(28. 3. 2013 | redakce)


Předcházející článek: <<< Dobrota zvaná karamel <<<
Následující článek: >>> Příběh portského vína >>>

Tento článek je součástí speciálu:

Speciál nejen pro gurmány


Péťa Holeček

„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu,“ řekl kdysi George Bernard Shaw. Souhlasíte s tímto tvrzením? Ať tak či onak, určitě se shodneme na tom, že jídlo tvoří důležitou součást života. Pro někoho má větší význam, pro jiného menší, ale téměř každý si aspoň občas zpestří den dobrým jídlem či si zahřeší pojídáním nějaké sladkosti či třeba popíjením dobrého vína. A právě proto vznikl speciál redakce JáRodič s názvem Speciál nejen pro gurmány, ve kterém naleznete nejen recepty na dobré a vyzkoušené jídlo, ale i zajímavosti o různých pochutinách, o vychytávkách světové kuchyně a mnohé další. Příjemné čtení.


Facebook Twitter
Komentáře, názory a rady

Zatím sem nikdo nevložil žádný komentář. Buďte první...

>>> Číst a vkládat komentáře <<<

Další rodiče: O čem přemýšlejí, co dělají...

Nová matrace (KristaK)
Čekám až přestane pršet a půjdu hrabat listí. (Leni22)
Nyní jsem dovařila houbový guláš a čekám až přestane pršet. Půjdeme opět do lesa. (Slava91)
Nyní jsem dovařila houbový guláš a čekám až přestane pršet. Půjdeme opět do lesa. (Radi11)
Přišli jsme z vycházky tak si jdu zasoutěžit (ZUTOJAMA)

Anketa



©2009-2019 JaRodic.cz, ISSN 1804-0632
Provozovatel: Bispiral, s.r.o., kontakt: redakce(at)jarodic.cz | Inzerce: Best Online Media, s.r.o., zuzana@online-media.cz
O vydavateli | Pravidla webu JaRodic.cz a ochrana soukromí


TOPlist