O nás     Inzerce     KontaktO rodičích a jejich dětech již od roku 2009
Hledat
Nepřehlédněte: Pohádky pro děti
Tip na super knihu: Polepšovna pro čarodějky
Rodinné finance
Jak řešit neplodnost
Hlavní rubriky: Těhotenství, Zdraví, Péče o dítě, Výchova dítěte, Zábava a volný čas, Rodiče sobě, Diskuze, Služby pro rodiče, Speciály



Tvoření s dětmi: Výrobky z vizovického těsta

Počasí právě neláká k dlouhému pobytu venku, a tak zbývá doma poměrně dost času, který je třeba nějak vyplnit. A protože tvoření děti zpravidla milují a mají jej rádi i rodiče, můžete volný čas vyplnit právě touto činností. V dnešním pokračování speciálu redakce JáRodič.cz s názvem Tvoříme s dětmi jsme pro vás připravili povídání o vizovickém těstu. Dozvíte se nejen to, jak těsto připravit, ale i to, jak z něj vytvarovat zajímavé výrobky. Příjemné čtení.

Vizovické pečivo

Vizovické pečivo
Historie vizovického pečiva sahá minimálně do poloviny 19. století. Pochází, jak už název napovídá, z moravských Vizovic. Pečivo se používá jako dekorace. Není určeno k jídlu.

Dříve se využívalo hlavně k výzdobě příbytků při různých svátcích (zejména Vánoce a Velikonoce) a také jako dárky.

Příprava těsta

Recept na vizovické těsto je snadný. Budete potřebovat 500 gramů hladké vody a 200 mililitrů vody. Vše zpracujete v hladkou hmotu. Je třeba důkladně prohníst, jinak těsto nedrží pohromadě a nelze dále zpracovat. Těsto se pak nechá uležet v lednici (nejlépe přes noc).

Modelování

K výrobě různých figurek či jiných tvarů budete potřebovat, respektive se vám bude hodit:

  • nůžky
  • špejle
  • nůž
  • pinzeta
  • formičky na vykrajování
  • váleček
  • koření, korálky, popřípadě další vychytávky na zdobení
  • miska s vodou

 

A můžeme začít

Záleží jen na vás, jaké výrobky chcete tvořit. Mohou to být různé figurky, zvířátka, ozdoby na stromeček či velikonoční ozdoby. Krásně vypadají i různé svícny a podobně. Základními technikami je krájení, stříhání a obtiskování. Jednotlivé kousky těsta se spojují tak, že se plochy navlhčí.

Je-li výrobek vytvarován, je možné ho dotvořit pomocí různého koření či jiných přírodnin. Využít se dají i korálky a podobně, i když se nejedná o klasické materiály.

Pečení

Výtvory se položí na plech vyložený pečícím papírem a nechají se 1 - 2 hodiny vyschnout. Pak se natřou rozšlehaným vajíčkem a vloží do trouby. Pečení, respektive spíše sušení těsta trvá poměrně dlouho. Nejdříve se teplota nastaví na 50°C a těsto se peče do té doby, než je povrch lesklý. Pak se teplota zvýší na cca 120°C a peče se do zlatohněda.


(20. 1. 2015 | redakce)


Tento článek je součástí speciálu:

Rady a triky: Tvoříme s dětmi

Tvoření je pro děti velmi důležité, a to nejen proto, že rozvíjí jemnou motoriku, učí je soustředit se na jednu...


Facebook Twitter
Komentáře, názory a rady

myslím si ,že zkušeným kuchařkám to došlo, že se jedná o mouku...
překlep
V receptu je krásná chyba v textu, docela jsme se nasmáli :-) 500g hladké vody smícháme s 200ml vody a uhněteme těsto.......
překlep
V receptu je krásná chyba v textu, docela jsme se nasmáli :-) 500g hladké vody smícháme s 200ml vody a zhněteme těsto.......

>>> Číst a vkládat komentáře <<<
©2009-2020 JaRodic.cz, ISSN 1804-0632
Provozovatel: Bispiral, s.r.o., kontakt: redakce(at)jarodic.cz | Inzerce: Best Online Media, s.r.o., zuzana@online-media.cz
O vydavateli | Pravidla webu JaRodic.cz a ochrana soukromí | pg(12233)